L’Arc en Miel : Apiculteurs récoltants certifiés Nature et Progrès pour des miels bio de terroirs.
Une apiculture biologique, douce et locale
Une vie en ville, un travail devant un ordinateur, c’est la vie de Nadia et Bruno dans les années 2000.
En 2005, Bruno suit un stage de découverte en apiculture. Bruno pose alors quelques ruches dans son jardin et s’intéresse de plus en plus au monde des abeilles et au métier d’apiculteur. La passion des abeilles se transmet alors à toute la famille.
Et c’est en 2012 que Nadia et Bruno concrétisent leur rêve, créer l’Arc en Miel une activité au plus près de la nature, avec les abeilles. Ils s’installent alors sur les hauteurs de Saint Affrique, une commune du sud Aveyron. La localisation est propice. Tout autour, se trouve une grande richesse florale à l’abri de la pollution. Causses, châtaigneraies, forêts, prairies, garrigues.
Aujourd’hui, Nadia et Bruno produisent une dizaine de miels différents, du plus doux au plus corsé. Ces miels sont labellisés Nature et Progrès.
Ils ont environ 300 ruches qu’ils installent sur une dizaine d’emplacements dans un rayon de 1h autour de Saint Affrique.
Mais savez-vous combien il y a d’abeilles en moyenne par ruche ?
60000 !
S’occuper de 24 millions d’abeilles ! Un sacré travail ! Mais toujours passionnant !
Nadia et Bruno placent le bien-être et la santé de leurs abeilles au centre de leurs activités.
Ils sont adeptes d’une apiculture biologique, douce et locale. Ils élèvent leurs propres essaims et reines. Ils recherchent les meilleurs emplacements pour leurs ruches, des zones à l’abri de la pollution et avec une flore riche et variée.
La production d’une ruche est très variable, en moyenne 120 kg de miel par an. Une toute petite quantité du miel produit est prélevé, entre 0 et 20 kg. Tout le reste est laissé aux abeilles.
C’est dans un bâtiment en bois construit à côté de leur maison, la miellerie, que Nadia et Bruno procède à l’extraction du miel puis à la mise en pot. Dans la miellerie, ils réalisent aussi de succulents produits au miel tels que des pains d’épices et des nougats.
Nadia et Bruno ont aussi installé à l’Arc en Miel des ruches de démonstration. Ils peuvent ainsi faire partager aux visiteurs leur métier-passion et leurs connaissances sur le monde des abeilles.
L’Arc en Miel : Une palette de miels bio Nature et Progrès et de gourmandises au miel produits avec passion.
